食品機械智能化浪潮來襲

目前智能包裝在世界各國的普遍應(yīng)用才剛剛開始,，有些技術(shù)還處于實驗和研究階段，如何抓住這個機遇,，發(fā)展我國的包裝事業(yè),，提升我國包裝的技術(shù)含量，以適應(yīng)新形勢下國際經(jīng)濟形勢的需要,，這是一個不可回避的問題,。

　食品機械步入智能化的必要性

　　

　　國內(nèi)大部分食品機械企業(yè)大都關(guān)心如何將企業(yè)做大。而國外企業(yè)則更多追求技術(shù)的領(lǐng)先,，即讓自己的產(chǎn)品在其他產(chǎn)品的生產(chǎn)制造中不可或缺,。目前中國食品機械企業(yè)的競爭機制主要是靠價格和數(shù)量取勝，缺乏核心技術(shù),。隨著勞動力,、原材料等成本的提高，企業(yè)的利潤會越來越薄,，因此競爭機制亟待轉(zhuǎn)變,。

　　

　　工業(yè)機器人關(guān)鍵應(yīng)用在于運動控制，而運動控制則是保證食品機械精度的一個重要因素,。從這個角度來說,，食品機械制造與機器人制造技術(shù)關(guān)聯(lián)度非常大。因此,，近年來食品機械企業(yè)介入工業(yè)機器人制造的熱情愈發(fā)高漲,。

　　

　　炒菜機器人、刀削面機器人都應(yīng)運而生,?？梢姡徽撌且M國外機器人還是開發(fā)國內(nèi)工業(yè)機器人,，聰明的企業(yè)家都已瞄準(zhǔn)了它與食品機械行業(yè)融合的廣闊前景,！機器人的未來發(fā)展需要信息化,、網(wǎng)絡(luò)化支撐，依賴于控制技術(shù),、傳感技術(shù)的發(fā)展,。未來的工業(yè)機器人將是典型的物聯(lián)產(chǎn)品?？刂?、微電子、傳感,、新材料等技術(shù)的發(fā)展,，都將為智能機器人提供基礎(chǔ)條件。在這些機器人相關(guān)支撐技術(shù)發(fā)展后,，機器人專家再研究如何融合創(chuàng)新,，讓機器人向智能機器人發(fā)展。

　　

　　傳統(tǒng)制造企業(yè)利潤不斷被壓縮,，人口紅利的消失使得勞動密集型企業(yè)面臨著前所未有的壓力,。加強設(shè)備自動化改造，提高生產(chǎn)自動化程度,，減小勞動強度,，改善作業(yè)環(huán)境，已經(jīng)成為制造業(yè)的普遍共識,。機器人等智能裝備正在快速有效的拉動傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,。

　　

　　在十二五期間，食品機械行業(yè)的目標(biāo)是,，重點主流產(chǎn)品要達到智能化,、信息化控制水平，特別是要實現(xiàn)本機和遠(yuǎn)程的智能化控制,。近年來,，隨著市場競爭的激烈和信息化工業(yè)化的發(fā)展，食品機械智能制造成為必需品,，以滿足當(dāng)今食品工業(yè)的需求,。

　　

　　影響我國食品機械智能發(fā)展的因素

　　

　　高成本一直是妨礙智能包裝發(fā)展的主要因素之一。能夠用于包裝的芯片及可印刷的天線,、電路等技術(shù)的普及和應(yīng)用還不像傳統(tǒng)印刷那樣簡單,，有關(guān)如何安裝和管理相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，如何放置電子閱讀器,，以及檢索,、使用和儲存標(biāo)簽信息的技術(shù)復(fù)雜而且成本昂貴。因此，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型并不是所有國內(nèi)包裝印刷企業(yè)能做到的,，目前，他們對智能包裝技術(shù)的投入,、人才的引進,、設(shè)備和材料的更新等還存在一定的差距。

　　

　　由于普通百姓對包裝的重要性認(rèn)識不足,，致使智能包裝價格高,、無市場，影響產(chǎn)品的開發(fā)與推廣,，因此國家應(yīng)該積極倡導(dǎo)使用智能包裝,，甚至強制使用，以更好地遏制假冒偽劣產(chǎn)品,。同時,，在食品包裝方面國家還要加大科研投入，鼓勵自主研發(fā)和申請國家級研究課題,，引進必要的軟包裝測試設(shè)備,。

　　

　　研究單位則要加強人才培養(yǎng)，加快研發(fā)速度,，積極與軟包裝生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合,，將技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。對于軟包裝企業(yè)而言,，我國軟包裝市場剛剛起步,，市場空間大，即使在“嚴(yán)冬”時刻,，企業(yè)也要加大新產(chǎn)品的開發(fā)投入,，加強與高校或研究機構(gòu)的聯(lián)合,，占領(lǐng)優(yōu)先市場,，拓寬企業(yè)發(fā)展道路。

　　

　　食品機械設(shè)備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術(shù)升級,。全新的具有智能化,、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑,，也是其進行技術(shù)改革的終極目標(biāo),。

　　

　　未來會向智能機器人發(fā)展。機器人的生產(chǎn),，機器人機構(gòu)是載體,，更多地取決于功能內(nèi)涵。機器人水平高低取決于控制、軟件,、智能等技術(shù),。沒智能的機器人只是低端機器人。

　　

　　面對如此之大的市場需求和發(fā)展機遇,，我國食品機械行業(yè)應(yīng)該盡快改變中低端產(chǎn)品過剩高端產(chǎn)品不足的局面,，加快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;生產(chǎn)企業(yè)需要加大自動化設(shè)備改造，提升產(chǎn)品技術(shù)含量,，開發(fā)出產(chǎn)銷對路的大型成套生產(chǎn)線,，從而在國內(nèi)外市場中立于不敗之地。