集聚食品行業(yè)上下游打造專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間：2015/08/01 點(diǎn)擊量：
在國(guó)家“一路一帶”的戰(zhàn)略規(guī)劃下，泉州作為新絲路先行區(qū),，食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)一個(gè)全球化的戰(zhàn)略機(jī)遇,，同時(shí)也處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要關(guān)口。近期,，占地300多畝、建筑面積高達(dá)45萬(wàn)平方米、位于晉江生態(tài)食品園的大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),，豪新食品市場(chǎng)即將動(dòng)工的消息，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注,。這個(gè)規(guī)模如此龐大的新市場(chǎng)帶著新模式,，能否支持晉江食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
動(dòng)態(tài)豪新食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)啟動(dòng)
在規(guī)模,、影響力日趨擴(kuò)大的2015閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)期間,，晉江3500畝食品產(chǎn)業(yè)園的核心配套項(xiàng)目——豪新食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)也悄然啟動(dòng)了。“一些前期問(wèn)題能順利解決,，我們立即就投入建設(shè),，明年的國(guó)慶第一期就可以開(kāi)業(yè)了。”福建豪新食品市場(chǎng)股份有限公司總經(jīng)理盧慶森如是說(shuō),。
“我們希望打造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代,，成為福建自貿(mào)區(qū)對(duì)接國(guó)家‘一路一帶’戰(zhàn)略的橋頭堡，這里將成為輻射全球食品產(chǎn)業(yè)一個(gè)永不落幕的展會(huì),。”盧慶森認(rèn)為,，未來(lái)的豪新食品市場(chǎng)更深層次的目的是促進(jìn)海峽兩岸乃至全國(guó)食品行業(yè)向更高層次跨越發(fā)展。
豪新食品市場(chǎng)的宏偉規(guī)劃是有深層原因的,。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，歷經(jīng)改革開(kāi)放30多年的發(fā)展積淀,，現(xiàn)已形成糖果、膨化,、果凍,、烘焙、水產(chǎn)品,、調(diào)味品,、罐頭、炒貨,、紫菜,、蜜餞等10多個(gè)門(mén)類(lèi)、數(shù)百個(gè)品種,，企業(yè)近400家,，年產(chǎn)值超過(guò)350億元。其中,，休閑食品在國(guó)內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì),，糖果、烘培產(chǎn)量分別居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)榜首,，糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25%,、福建的90%，果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位,。
晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭還遠(yuǎn)不止如此,。去年，晉江市委市政府為實(shí)現(xiàn)《晉江市食品產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃》提出的千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo),，戰(zhàn)略性地規(guī)劃建造3500畝的食品產(chǎn)業(yè)園,，聚合生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商,、零售商為一體,，期待以此完成食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。“產(chǎn)業(yè)園的打造標(biāo)志著晉江食品走向集群化,、專(zhuān)業(yè)化,，更是泉州食品產(chǎn)業(yè)完善產(chǎn)業(yè)鏈條的重要工程。豪新食品市場(chǎng)就是3500畝食品產(chǎn)業(yè)園重要的商貿(mào)門(mén)戶(hù),，同時(shí)也是福建省重點(diǎn)項(xiàng)目,。”對(duì)于豪新食品市場(chǎng)，晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌熙充滿(mǎn)期待,。屆時(shí),，這里成為集“批發(fā)、零售、電商,、物流,、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備,、研發(fā),、平臺(tái)、展會(huì),、金融”十大功能于一體的45萬(wàn)平方米首席全平臺(tái)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),。
值得一提的是，項(xiàng)目投資方是晉江磁灶商人,、還有當(dāng)?shù)匾恍┦称菲髽I(yè)家,，具有多年專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，其中天津華北陶瓷城,，已成為中國(guó)北方最大的建材陶瓷批發(fā)市場(chǎng),。
背景一個(gè)未完成的產(chǎn)業(yè)使命
圍繞打造千億食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，晉江一直致力于打造“食品科技創(chuàng)新,、食品安全保障,、食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易”三大公共服務(wù)平臺(tái)，希望以此提升“分散的個(gè)體,，沒(méi)有產(chǎn)生協(xié)同,、集聚效應(yīng)”的食品產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉,，晉江現(xiàn)有安海煙酒市場(chǎng),、社店食品市場(chǎng)、海峽國(guó)際食品城等專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),，食品重鎮(zhèn)羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料經(jīng)營(yíng)企業(yè)，基本能夠滿(mǎn)足企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)配套需求,。然而,，在原材料、勞動(dòng)力成本壓力倒逼下,，晉江食品企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到,，想要搶占食品行業(yè)的制高點(diǎn)，急需通過(guò)協(xié)同作戰(zhàn),、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而要完成這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，就必須打造一個(gè)能夠整合本土零散產(chǎn)業(yè),、引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)配套資源的大型載體。
實(shí)際上，晉江并不乏專(zhuān)業(yè)的食品市場(chǎng),。泉州地區(qū)現(xiàn)有最成熟的食品市場(chǎng)當(dāng)屬建于1997年的晉江市（社店）食品市場(chǎng),。由于建得早，起點(diǎn)低,，該市場(chǎng)主要從事糖果,、餅干、果凍,、蜜餞等小休閑食品以及食用油,、調(diào)味品等食品的傳統(tǒng)批發(fā)，檔次較低,，功能單一,，僅有200間店鋪。為了彌補(bǔ)這一不足,，兩年前建筑面積近8萬(wàn)平方米的晉江海峽國(guó)際食品城投用,。然而由于各種原因，食品城至今仍比較冷清,，外界曾預(yù)測(cè)的兩大市場(chǎng)激烈交鋒的格局沒(méi)有發(fā)生,。“品牌企業(yè)是我們的目標(biāo)客戶(hù)，還有一些未進(jìn)入晉江市場(chǎng)的高端品牌,，包括臺(tái)灣食品,，進(jìn)口食品，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,。”海峽國(guó)際食品城總經(jīng)理陳漢斌此前接受記者采訪(fǎng)時(shí)如是說(shuō),。
晉江一位熟悉食品城近2年來(lái)運(yùn)作情況的相關(guān)人士認(rèn)為，更重要的是,，食品城也將晉江最為緊迫,、急需整合的原輔材料等產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)納入招商重點(diǎn)，但執(zhí)行起來(lái)并不樂(lè)觀(guān),，尚未形成氣候,。
而今，這一未完成的使命,，給了規(guī)模龐大,、新模式的豪新市場(chǎng)后來(lái)居上的戰(zhàn)略空間。
作為中國(guó)重要的休閑食品生產(chǎn)基地,，晉江長(zhǎng)久以來(lái)由于缺乏集原輔材料,、研發(fā)、檢測(cè),、倉(cāng)儲(chǔ),、物流、貿(mào)易、機(jī)械,、信息交流等方面于一體的大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)。位于3500畝食品產(chǎn)業(yè)園核心位置的豪新市場(chǎng),，被賦予整合產(chǎn)業(yè)鏈的歷史重任,，是千億大產(chǎn)業(yè)計(jì)劃的關(guān)鍵推動(dòng)載體。“新市場(chǎng)不僅是市場(chǎng)規(guī)模上的擴(kuò)容,，更應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)容,，才能真正助推福建食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌熙說(shuō),。
也有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)說(shuō),，上述三大食品市場(chǎng)，一個(gè)是批發(fā)時(shí)代的產(chǎn)物,，一個(gè)代表品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)代,，另一個(gè)代表互聯(lián)網(wǎng) 、“一路一帶”戰(zhàn)略的大布局,。
展望全球視野下的橋頭堡
業(yè)內(nèi)人士指出,，晉江現(xiàn)有幾個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，還有另一個(gè)歷史使命：破解“輸出不輸入”的產(chǎn)業(yè)困局,，即引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源,，推動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)的新跨越，這也是新市場(chǎng)必須發(fā)力的戰(zhàn)略方向,。
雖然近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭很猛,，但晉江本土食品產(chǎn)業(yè)鏈仍存在包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃,、智能機(jī)械配套等產(chǎn)業(yè)服務(wù)配套不足的明顯缺陷,。一個(gè)廣為人知的現(xiàn)象是，泉州本土食品行業(yè)為推動(dòng)創(chuàng)新,，每年都耗費(fèi)數(shù)以?xún)|計(jì)的資金不斷地采購(gòu)西方昂貴的先進(jìn)設(shè)備,。“這僅是轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方面。而今,，越來(lái)越多晉江企業(yè)也已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到，必須從創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì),、智力資源對(duì)接,、機(jī)器自動(dòng)化等深層次、全方位提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,。”陳昌熙認(rèn)為,，隨著千億目標(biāo)的逼近，市場(chǎng)的導(dǎo)向作用、全球資源的合理利用,、環(huán)境的有效保護(hù),、產(chǎn)業(yè)的科學(xué)布局等，將成為晉江食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域的選擇依據(jù),。而如何高效地將歐美,、韓日乃至中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源引進(jìn)來(lái)，進(jìn)而落地,，彌補(bǔ)晉江食品產(chǎn)業(yè)的配套瓶頸,，也是一個(gè)重大課題。
7月16日,，由臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)9個(gè)會(huì)員單位組成的辦事處落戶(hù)晉江,，就地為晉江本土制造業(yè)特別是食品行業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)。“從商業(yè)攝影到包裝設(shè)計(jì),，再到營(yíng)銷(xiāo)策劃,，都能在晉江辦事處內(nèi)找到相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，這正是臺(tái)灣盛行的‘整體解決”’思路在晉江食品行業(yè)的投射,。“臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃國(guó)洲如是說(shuō),。此外，閩臺(tái)食品交易會(huì)期間,，歐中食品文化交流協(xié)會(huì)也攜旗下10來(lái)個(gè)成員單位共同進(jìn)駐晉江,。據(jù)悉，交流中心還將組織晉江企業(yè)赴歐洲考察學(xué)習(xí)培訓(xùn),，引進(jìn)歐洲自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備企業(yè)入駐晉江,，引導(dǎo)歐洲知名企業(yè)駐華辦事處在晉江設(shè)立，引進(jìn)歐洲高端專(zhuān)業(yè)人才到晉江服務(wù)等等,。
當(dāng)然,，這些只是一個(gè)開(kāi)端。隨著自貿(mào)區(qū),、一路一帶的推進(jìn),，福建食品進(jìn)出口貿(mào)易已是來(lái)勢(shì)洶洶。業(yè)內(nèi)人士指出,，作為整合資源的載體,，晉江可以借助豪新食品等大型市場(chǎng)的組合拳，塑造類(lèi)似石獅在閩派男裝的市場(chǎng)整合領(lǐng)頭地位,。據(jù)悉,，福建目前有泉州、漳州,、廈門(mén),、福州等重要食品產(chǎn)業(yè)基地,，彼此之間也在搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)。隨著更多大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的投建,，晉江有望成為泉州打造新絲路先行區(qū)的橋頭堡,。
在全球視野下，如何通過(guò)整合上,、中,、下游產(chǎn)業(yè)的溝通和對(duì)接，尋求更佳的切合點(diǎn),，整合零散的福建食品產(chǎn)業(yè),，更好地發(fā)力全球大市場(chǎng)，成為晉江,、泉州乃至福建食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)五年能否實(shí)現(xiàn)新跨越的戰(zhàn)略核心,。
動(dòng)態(tài)豪新食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)啟動(dòng)
在規(guī)模,、影響力日趨擴(kuò)大的2015閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)期間,，晉江3500畝食品產(chǎn)業(yè)園的核心配套項(xiàng)目——豪新食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)也悄然啟動(dòng)了。“一些前期問(wèn)題能順利解決,，我們立即就投入建設(shè),，明年的國(guó)慶第一期就可以開(kāi)業(yè)了。”福建豪新食品市場(chǎng)股份有限公司總經(jīng)理盧慶森如是說(shuō),。
“我們希望打造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代,，成為福建自貿(mào)區(qū)對(duì)接國(guó)家‘一路一帶’戰(zhàn)略的橋頭堡，這里將成為輻射全球食品產(chǎn)業(yè)一個(gè)永不落幕的展會(huì),。”盧慶森認(rèn)為,，未來(lái)的豪新食品市場(chǎng)更深層次的目的是促進(jìn)海峽兩岸乃至全國(guó)食品行業(yè)向更高層次跨越發(fā)展。
豪新食品市場(chǎng)的宏偉規(guī)劃是有深層原因的,。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，歷經(jīng)改革開(kāi)放30多年的發(fā)展積淀,，現(xiàn)已形成糖果、膨化,、果凍,、烘焙、水產(chǎn)品,、調(diào)味品,、罐頭、炒貨,、紫菜,、蜜餞等10多個(gè)門(mén)類(lèi)、數(shù)百個(gè)品種,，企業(yè)近400家,，年產(chǎn)值超過(guò)350億元。其中,，休閑食品在國(guó)內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì),，糖果、烘培產(chǎn)量分別居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)榜首,，糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25%,、福建的90%，果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位,。
晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭還遠(yuǎn)不止如此,。去年，晉江市委市政府為實(shí)現(xiàn)《晉江市食品產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃》提出的千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo),，戰(zhàn)略性地規(guī)劃建造3500畝的食品產(chǎn)業(yè)園,，聚合生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商,、零售商為一體,，期待以此完成食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。“產(chǎn)業(yè)園的打造標(biāo)志著晉江食品走向集群化,、專(zhuān)業(yè)化,，更是泉州食品產(chǎn)業(yè)完善產(chǎn)業(yè)鏈條的重要工程。豪新食品市場(chǎng)就是3500畝食品產(chǎn)業(yè)園重要的商貿(mào)門(mén)戶(hù),，同時(shí)也是福建省重點(diǎn)項(xiàng)目,。”對(duì)于豪新食品市場(chǎng)，晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌熙充滿(mǎn)期待,。屆時(shí),，這里成為集“批發(fā)、零售、電商,、物流,、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備,、研發(fā),、平臺(tái)、展會(huì),、金融”十大功能于一體的45萬(wàn)平方米首席全平臺(tái)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),。
值得一提的是，項(xiàng)目投資方是晉江磁灶商人,、還有當(dāng)?shù)匾恍┦称菲髽I(yè)家,，具有多年專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，其中天津華北陶瓷城,，已成為中國(guó)北方最大的建材陶瓷批發(fā)市場(chǎng),。
背景一個(gè)未完成的產(chǎn)業(yè)使命
圍繞打造千億食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，晉江一直致力于打造“食品科技創(chuàng)新,、食品安全保障,、食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易”三大公共服務(wù)平臺(tái)，希望以此提升“分散的個(gè)體,，沒(méi)有產(chǎn)生協(xié)同,、集聚效應(yīng)”的食品產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉,，晉江現(xiàn)有安海煙酒市場(chǎng),、社店食品市場(chǎng)、海峽國(guó)際食品城等專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),，食品重鎮(zhèn)羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料經(jīng)營(yíng)企業(yè)，基本能夠滿(mǎn)足企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)配套需求,。然而,，在原材料、勞動(dòng)力成本壓力倒逼下,，晉江食品企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到,，想要搶占食品行業(yè)的制高點(diǎn)，急需通過(guò)協(xié)同作戰(zhàn),、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而要完成這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，就必須打造一個(gè)能夠整合本土零散產(chǎn)業(yè),、引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)配套資源的大型載體。
實(shí)際上，晉江并不乏專(zhuān)業(yè)的食品市場(chǎng),。泉州地區(qū)現(xiàn)有最成熟的食品市場(chǎng)當(dāng)屬建于1997年的晉江市（社店）食品市場(chǎng),。由于建得早，起點(diǎn)低,，該市場(chǎng)主要從事糖果,、餅干、果凍,、蜜餞等小休閑食品以及食用油,、調(diào)味品等食品的傳統(tǒng)批發(fā)，檔次較低,，功能單一,，僅有200間店鋪。為了彌補(bǔ)這一不足,，兩年前建筑面積近8萬(wàn)平方米的晉江海峽國(guó)際食品城投用,。然而由于各種原因，食品城至今仍比較冷清,，外界曾預(yù)測(cè)的兩大市場(chǎng)激烈交鋒的格局沒(méi)有發(fā)生,。“品牌企業(yè)是我們的目標(biāo)客戶(hù)，還有一些未進(jìn)入晉江市場(chǎng)的高端品牌,，包括臺(tái)灣食品,，進(jìn)口食品，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,。”海峽國(guó)際食品城總經(jīng)理陳漢斌此前接受記者采訪(fǎng)時(shí)如是說(shuō),。
晉江一位熟悉食品城近2年來(lái)運(yùn)作情況的相關(guān)人士認(rèn)為，更重要的是,，食品城也將晉江最為緊迫,、急需整合的原輔材料等產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)納入招商重點(diǎn)，但執(zhí)行起來(lái)并不樂(lè)觀(guān),，尚未形成氣候,。
而今，這一未完成的使命,，給了規(guī)模龐大,、新模式的豪新市場(chǎng)后來(lái)居上的戰(zhàn)略空間。
作為中國(guó)重要的休閑食品生產(chǎn)基地,，晉江長(zhǎng)久以來(lái)由于缺乏集原輔材料,、研發(fā)、檢測(cè),、倉(cāng)儲(chǔ),、物流、貿(mào)易、機(jī)械,、信息交流等方面于一體的大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)。位于3500畝食品產(chǎn)業(yè)園核心位置的豪新市場(chǎng),，被賦予整合產(chǎn)業(yè)鏈的歷史重任,，是千億大產(chǎn)業(yè)計(jì)劃的關(guān)鍵推動(dòng)載體。“新市場(chǎng)不僅是市場(chǎng)規(guī)模上的擴(kuò)容,，更應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)容,，才能真正助推福建食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌熙說(shuō),。
也有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)說(shuō),，上述三大食品市場(chǎng)，一個(gè)是批發(fā)時(shí)代的產(chǎn)物,，一個(gè)代表品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)代,，另一個(gè)代表互聯(lián)網(wǎng) 、“一路一帶”戰(zhàn)略的大布局,。
展望全球視野下的橋頭堡
業(yè)內(nèi)人士指出,，晉江現(xiàn)有幾個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，還有另一個(gè)歷史使命：破解“輸出不輸入”的產(chǎn)業(yè)困局,，即引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源,，推動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)的新跨越，這也是新市場(chǎng)必須發(fā)力的戰(zhàn)略方向,。
雖然近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭很猛,，但晉江本土食品產(chǎn)業(yè)鏈仍存在包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃,、智能機(jī)械配套等產(chǎn)業(yè)服務(wù)配套不足的明顯缺陷,。一個(gè)廣為人知的現(xiàn)象是，泉州本土食品行業(yè)為推動(dòng)創(chuàng)新,，每年都耗費(fèi)數(shù)以?xún)|計(jì)的資金不斷地采購(gòu)西方昂貴的先進(jìn)設(shè)備,。“這僅是轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方面。而今,，越來(lái)越多晉江企業(yè)也已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到，必須從創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì),、智力資源對(duì)接,、機(jī)器自動(dòng)化等深層次、全方位提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,。”陳昌熙認(rèn)為,，隨著千億目標(biāo)的逼近，市場(chǎng)的導(dǎo)向作用、全球資源的合理利用,、環(huán)境的有效保護(hù),、產(chǎn)業(yè)的科學(xué)布局等，將成為晉江食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域的選擇依據(jù),。而如何高效地將歐美,、韓日乃至中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源引進(jìn)來(lái)，進(jìn)而落地,，彌補(bǔ)晉江食品產(chǎn)業(yè)的配套瓶頸,，也是一個(gè)重大課題。
7月16日,，由臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)9個(gè)會(huì)員單位組成的辦事處落戶(hù)晉江,，就地為晉江本土制造業(yè)特別是食品行業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)。“從商業(yè)攝影到包裝設(shè)計(jì),，再到營(yíng)銷(xiāo)策劃,，都能在晉江辦事處內(nèi)找到相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，這正是臺(tái)灣盛行的‘整體解決”’思路在晉江食品行業(yè)的投射,。“臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃國(guó)洲如是說(shuō),。此外，閩臺(tái)食品交易會(huì)期間,，歐中食品文化交流協(xié)會(huì)也攜旗下10來(lái)個(gè)成員單位共同進(jìn)駐晉江,。據(jù)悉，交流中心還將組織晉江企業(yè)赴歐洲考察學(xué)習(xí)培訓(xùn),，引進(jìn)歐洲自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備企業(yè)入駐晉江,，引導(dǎo)歐洲知名企業(yè)駐華辦事處在晉江設(shè)立，引進(jìn)歐洲高端專(zhuān)業(yè)人才到晉江服務(wù)等等,。
當(dāng)然,，這些只是一個(gè)開(kāi)端。隨著自貿(mào)區(qū),、一路一帶的推進(jìn),，福建食品進(jìn)出口貿(mào)易已是來(lái)勢(shì)洶洶。業(yè)內(nèi)人士指出,，作為整合資源的載體,，晉江可以借助豪新食品等大型市場(chǎng)的組合拳，塑造類(lèi)似石獅在閩派男裝的市場(chǎng)整合領(lǐng)頭地位,。據(jù)悉,，福建目前有泉州、漳州,、廈門(mén),、福州等重要食品產(chǎn)業(yè)基地,，彼此之間也在搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)。隨著更多大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的投建,，晉江有望成為泉州打造新絲路先行區(qū)的橋頭堡,。
在全球視野下，如何通過(guò)整合上,、中,、下游產(chǎn)業(yè)的溝通和對(duì)接，尋求更佳的切合點(diǎn),，整合零散的福建食品產(chǎn)業(yè),，更好地發(fā)力全球大市場(chǎng)，成為晉江,、泉州乃至福建食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)五年能否實(shí)現(xiàn)新跨越的戰(zhàn)略核心,。
